Pizza adalah hidangan tercinta yang dapat dinikmati oleh orang -orang dari segala usia. Saat memesan pizza dari restoran nyaman, ada sesuatu yang istimewa tentang membuat pizza buatan sendiri. Anda tidak hanya dapat menyesuaikan topping sesuai keinginan Anda, tetapi Anda juga dapat mengontrol kualitas bahan yang digunakan. Dengan teknik dan bahan yang tepat, Anda dapat membuat pizza buatan sendiri yang lezat yang menyaingi mereka dari restoran pizza favorit Anda. Dalam panduan utama ini, kami akan berbagi tips dan trik untuk membantu Anda menyempurnakan pizza buatan sendiri.
Adonan
Fondasi pizza yang bagus adalah adonan. Meskipun Anda pasti dapat membeli adonan pizza yang sudah dibuat dari toko, membuat adonan Anda sendiri dari awal relatif sederhana dan menghasilkan kerak mencicipi yang jauh lebih baik. Untuk membuat adonan pizza, Anda akan membutuhkan tepung, air, ragi, garam, dan minyak zaitun. Campurkan bahan -bahan dalam mangkuk dan uleni adonan sampai halus dan elastis. Biarkan adonan naik di tempat yang hangat sampai ukurannya berlipat ganda. Setelah adonan naik, bagilah menjadi beberapa bagian dan gulung menjadi bentuk bulat.
Saus
Saus pizza yang enak harus beraroma dan tidak terlalu berair. Untuk membuat saus pizza dasar, campur tomat kalengan, bawang putih, minyak zaitun, dan rempah -rempah seperti oregano dan basil dalam blender dan denyut nadi sampai halus. Anda juga dapat menambahkan sedikit gula untuk menyeimbangkan keasaman tomat. Sebarkan saus secara merata di atas adonan pizza, meninggalkan perbatasan di sekitar tepi untuk kerak.
Topping
Topping adalah tempat Anda bisa menjadi kreatif dan menyesuaikan pizza Anda sesuai keinginan Anda. Topping klasik termasuk keju mozzarella, pepperoni, jamur, paprika, bawang, dan zaitun. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai kombinasi topping untuk membuat pizza unik Anda sendiri. Berhati -hatilah untuk tidak membebani pizza dengan terlalu banyak topping, karena ini dapat membuat kerak basah.
Keju
Pizza yang bagus tidak lengkap tanpa sejumlah keju yang murah hati. Keju Mozzarella adalah pilihan tradisional untuk pizza, karena meleleh dengan indah dan memiliki rasa ringan yang melengkapi topping lainnya. Anda juga dapat menambahkan jenis keju lainnya, seperti parmesan, provolone, atau ricotta, untuk rasa ekstra. Pastikan untuk mendistribusikan keju secara merata di atas pizza untuk memastikan bahwa setiap gigitan lengket dan lezat.
Oven
Untuk mencapai pizza buatan sendiri yang sempurna, Anda akan membutuhkan oven panas. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke suhu tertinggi yang bisa dilakukan, biasanya sekitar 500 derajat Fahrenheit. Jika Anda memiliki batu pizza, letakkan di dalam oven saat lebih dulu membantu membuat kerak renyah. Jika Anda tidak memiliki batu pizza, Anda dapat menggunakan loyang atau wajan pizza sebagai gantinya.
Memanggang pizza
Setelah oven Anda panas dan pizza Anda dirakit, geser pizza dengan hati -hati ke batu pizza yang sudah dipanaskan atau loyang. Panggang pizza selama 10-15 menit, atau sampai kerak berwarna cokelat keemasan dan keju bergelembung dan meleleh. Mengawasi pizza saat dipanggang untuk memastikan tidak terbakar.
Sentuhan akhir
Setelah pizza Anda keluar dari oven, biarkan dingin selama beberapa menit sebelum mengirisnya. Anda dapat menambahkan beberapa bumbu segar, seperti kemangi atau peterseli, di atas pizza untuk sedikit warna dan rasa. Gerimis minyak zaitun di atas pizza untuk kekayaan ekstra. Sajikan pizza panas dan nikmati dengan minuman favorit Anda.
Dengan tips dan trik ini, Anda dapat membuat pizza buatan sendiri yang lezat yang akan mengesankan teman dan keluarga Anda. Bereksperimenlah dengan berbagai topping dan rasa untuk membuat pizza khas Anda sendiri. Apakah Anda lebih suka pizza margherita klasik atau pizza pecinta daging yang dimuat, kemungkinan tidak terbatas dalam hal pizza buatan sendiri. Jadi gulung lengan baju Anda, kenakan celemek Anda, dan bersiaplah untuk membuat pizza terbaik dalam hidup Anda!